Soya Cheesecake

繼上次與友人合作一個豆奶芝士蛋糕，今次自己動手。味道與口感都幾好味，有一種很滑及清香的感覺，不過由於它太軟身又或者有其他原因，所以當我開刀後，它便有collapse 的跡象，而且個餅乾做的底也做得不夠好。所以仍有待改進，才可與人分享。